Votre cuisine modulaire homogène
Laissez libre cours à votre créativité – dans une cuisine professionnelle sur mesure. Nous proposons une infrastructure de cuisine modulaire ad intérim en cas de transformation ou d’urgence ou comme extension temporaire en cas de besoin accru. De nombreux chefs dans les hôpitaux, les maisons de retraite, les établissements médico-sociaux et les établissements de restauration sont ravis de nos solutions de transition, rapidement livrées et sur mesure.
Tout le nécessaire pour les interventions planifiées et imprévues
Dites-nous ce qu’il vous faut. En cas d’urgence, nous construisons en quelques jours une cuisine mobile dans un conteneur et pouvons l’exploiter si vous le souhaitez. Elle a une capacité permettant de restaurer jusqu’à 600 personnes trois fois par jour.
Parfois, les choses doivent aller vite : nous proposons le remplacement ou la réparation d’appareils défectueux dans les 24 heures. Un service unique en Suisse.
Nos solutions intérimaires sur mesure sont appréciées des architectes, des planificateurs et des chefs de cuisine. Nous soutenons alors nos clients de la planification au montage.
PROCESSUS DE COMMANDE
Une bonne préparation, une planification solide et une mise en œuvre professionnelle facilitent le travail de toutes les parties prenantes. Découvrez, étape par étape, comment nous procédons, de la première visite à la finition implacable.
Vous trouverez ici un déroulement détaillé avec les responsabilités :
- Visite et analyse de la cuisine existante
- Évaluation des processus de travail existants
- Définition des besoins
(Quels appareils souhaitez-vous avoir ? Quels appareils utilisez-vous ? Service du midi ou du soir ?)
- Visualisations provisoires de la cuisine (les plans et les dimensions sont élaborés pour les demandes de permis de construire et l’évaluation de la protection incendie)
- Élaboration des offres (prises en compte des appareils de cuisine existants)
- Exigence et définition de la détermination des fondations
- Première présentation de l’offre avec visualisations chez le client
- Adaptations/modifications
- Attribution du mandat à Oswald
- Définition de la planification du projet et des responsabilités
- Planification détaillée des fondations et des modules Oswald
- Clarifications concernant l’eau, les eaux usées et l’alimentation électrique
- Mise à disposition de l’équipement et du matériel de l’entrepôt Oswald
- Transformation des modules conformément aux exigences
- Construction et pose des fondations
- Transport et montage des modules Oswald sur place (conteneur de cuisine)
- Pose et installation de tous les appareils et équipements
- Mise en service des modules Oswald surplace
- Introduction et explication des appareils et des équipements (mode d’emploi avec un code QR, service d’assistance Oswald 24h/24 et 7j/7)
- Démontage et rapatriement du conteneur de cuisine
- Nettoyage, contrôle et stockage
Une solution in-house pour Villars-sur-Glâne
En plus d’une cuisine modulaire pour la production quotidienne du petit déjeuner et des services de midi et du soir, nous avons également installé une plonge professionnelle. Le tout pour une durée d’exploitation de 25 mois.
Hauteur de fondation 0 cm – 150 cm
Une année au Seegarten Hünibach
En intégrant un espace front office, nous avons apporté la touche finale à ce projet exigeant. Une tente supplémentaire a été installée pour la livraison et l’élimination.
Cuisiner professionnellement dans un cadre provisoire
Évitez toute interruption de votre exploitation lors des travaux de transformation et de rénovation. Nous planifions nos solutions complètes de A à Z, en concertation avec vous, et les remettons clé en main. Comme nos modules de cuisine sont ouverts, les composants peuvent être choisis et combinés à volonté, éventuellement aussi avec les vôtres.
Les postes de travail de nos cuisines provisoires sont lumineux, disposent du chauffage et de la climatisation et sont entièrement aérés dans chaque zone. Nous offrons ainsi un niveau de bien-être élevé.
